Category Archives: SARDU ĒDIENI

Agrotūrisms – vieta, kur baudīt tradicionālo Sardu virtuvi


Sākšu šo rakstu ar vienkāršu jautājumu: “Tavuprāt, kādā veidā vislabāk var iepazīt un nobaudīt citas valsts nacionālo virtuvi?” Visticamāk Tava atbilde būs: “Tas nav tūristiem pārpildīts restorāns uz galvenās ielas. Visdrīzāk to var atrast kādā, varbūt pat necilā ēstuvītē, kur … Turpināt lasīt

Publicēts iekš AKTUĀLI SARDĪNIJĀ, DAŽĀDI, SARDU ĒDIENI | Birkas , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 6 komentāri

Ekskluzīvs piedāvājums no Sardīnijas!


Gadā reizi man ir iespēja nosūtīt uz Latviju Sardīnijas labumus. Šoreiz ir iespēja pasūtīt svaigi spiestu olīveļļu, Carasau maizi, aitas sieru un Cannonau sarkanvīnu. Tā ir tikpat kā puse no rakstā “Sardīnijā cilvēkiem ir garākais mūža ilgums Eiropā! Ko viņi ēd?” iekļautajiem produktiem. Ir … Turpināt lasīt

Publicēts iekš DAŽĀDI, PASŪTĪJUMI NO SARDĪNIJAS, SARDU ĒDIENI | Birkas , , , , , , , , , , , , , , , , | 6 komentāri

Sardīnijā cilvēkiem ir garākais mūža ilgums Eiropā! Ko viņi ēd?


Sardīnija ir vienīgā vieta pasaulē, kur vīrieši vecumā virs 100 gadiem ir vairāk, nekā sievietes. Sardīnija ieņem otro vietu pasaulē (aiz Okinavas salas) ar ilgdzīvotāju skaitu. No 1,6 miljoniem iedzīvotāju vairāk kā 300 cilvēkiem ir pāri par 100 gadiem! Visi zinātniskie … Turpināt lasīt

Publicēts iekš AKTUĀLI SARDĪNIJĀ, DAŽĀDI, INTERESANTI PAR ITĀLIJU, SARDU ĒDIENI | Birkas , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Komentēt

CARASAU maize


Carasau maizīte ir tipiska tikai Sardīnijai. Carasau tiek gatavota no ūdens, miltiem un pavisam nedaudz rauga. Šī maize, tiek uzskatīts, ir tikpat sena kā pati Sardīnija. Kāda tad ir Pane Carasau? Īstā Carasau ir plāna un kraukšķīga un to var … Turpināt lasīt

Publicēts iekš DAŽĀDI, SARDU ĒDIENI | Birkas , , , , , , | Komentēt

2013.gada labāko Sardīnijas sarkanvīnu vīnu tops


2013 gadā par labākajiem Sardīnijas sarkanvīniem tika atzīti sekojoši 12 sarkanvīni, iegūstot titulu “Tre Bicchieri 2013 del Gambero Rosso”! Šis saraksts ir veltīts tiem, kas prot novērtēt laba vīna kvalitāti un atšķirt tieši to izcilo garšu buķeti, kas katru vīnu … Turpināt lasīt

Publicēts iekš AKTUĀLI SARDĪNIJĀ, SARDU ĒDIENI | Birkas | Komentēt

Ziemassvētku laiks Sardīnijā


Decembra nogale. Ārā ap +15 līdz pat +20 grādiem. Pastaigājos pa Kaljarī ielām un jūtos kā siltā septembra dienā Rīgā. Ik pa laikam atraisu vaļā savu viegla auduma šalli, ik pa laikam atkal to savelku ciešāk, cimdi pieguļ manām rokām … Turpināt lasīt

Publicēts iekš AKTUĀLI SARDĪNIJĀ, SARDU ĒDIENI | Birkas , , , , , , , , , , | 2 komentāri

Jūras ezis – Sardīnijas mazais iemītnieks


Viena no tipiskākajām Sardīnijas delikatesēm ziemas mēnešos (sezona ir no novembra līdz martam) ir jūras eži, kas tiek ēsti jēli, kā arī, pagatavoti dažādos veidos, ir iekļauti restorānu ēdienkartēs. Garša, tāpat kā aromāts, viņiem ir ļoti specifiska. “Pagaršo. Nebaidies! Tā … Turpināt lasīt

Publicēts iekš INTERESANTI PAR ITĀLIJU, SARDU ĒDIENI | Birkas , , , , | 1 komentārs